Durante los días 1 y 2 de octubre, la Confederación Empresarial de Hostelería de España ha estado realizando junto al Instituto de Biomecánica (IBV) estudios de campo en diferentes establecimientos del sector (restaurantes, cafeterías…) con la finalidad de recopilar la información gráfica necesaria para el desarrollo del proyecto “AS2018-0122-Materiales didácticos y divulgativos para la prevención de riesgos ergonómicos en las actividades propias de restaurantes, bares y cafeterías”.

Con la información conseguida, se ha comenzado la elaborar el material didáctico y divulgativo sobre los riesgos ergonómicos, así como buenas prácticas ergonómicas para su minimización en el sector de la hostelería.

Este proyecto está financiado por la Fundación Estatal para la Prevención de Riesgos Laborales (FPRL) y como principal resultado se editarán carteles y folletos sobre aspectos ergonómicos en el sector.

La Confederación Empresarial de Hostelería de España es el beneficiario de esta iniciativa en la que el IBV participa como entidad subcontratada aportando su conocimiento técnico y experiencia en el ámbito de la ergonomía y salud laboral.

Además, el día 1 de octubre por la tarde, en la sede de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, tuvo lugar una reunión de seguimiento técnica del proyecto en la que se revisó el plan de trabajo y estado de las fases de desarrollo del proyecto, además de plantear el índice y borradores de los materiales didácticos a elaborar.