Este proyecto está financiado por la Fundación Estatal para la Prevención de Riesgos Laborales y consiste en el desarrollo de una colección material didáctico y divulgativo sobre los riesgos ergonómicos, así como buenas prácticas preventivas ergonómicas para su minimización en el sector de la hostelería, en concreto, en las actividades propias de restaurantes, bares y cafeterías.

La Confederación Empresarial de Hostelería de España es el beneficiario de esta iniciativa en la que el IBV participa como entidad subcontratada aportando su conocimiento técnico en el desarrollo de la misma.

Durante la reunión se hizo una propuesta de plan de trabajo y cronograma (recopilación de datos, materiales finales, visitas…), así como una propuesta de índice de contenidos de la Guía.

Por parte del IBV asistieron Raquel Ruiz, Alicia Piedrabuena y Purificación Castelló.